Febreiro, decembro... pero o Lázaro canónico,
o que move máis actividade festiva en Galicia é o que precede ao domingo de
Ramos e que unhas veces cae en marzo e outras, como é este caso, cae en abril.
Dio o refrán: "Primeiro, Lázaro, despois Ramos e en Pascua estamos".
Verín apostou por converter as súas festas
patronais nun compendio de cultura, gastronomía e revalorización do papel do
rural no contexto económico. E non é para menos.
É a sede dunha denominación de orixe
vinícola, a de Monterrei, que leva anos en continua expansión, tanto no que se
refire ás hectáreas cultivadas e número de adegas como ao mercado cada vez máis
amplo ao que alcanzan os seus viños. Encabeza unha comarca na que a agricultura
e a gandería de montaña cobran cada vez máis relevancia. A Feira Agro Verin,
que trasladou a súa sede ao pavillón de deportes, converterase na plataforma
para a innovación no sector primario. Drons que vixían pragas,
xeorreferenciación en viticultura, apicultura, a aposta pola crianza en réxime
de pastoreo de cordeiros e cabritos de razas autóctonas...
Ademais desta parte máis orientada a
incentivar un sector primario máis vangardista, San Lázaro non esquece a súa
vertente gastronómica, cunha oferta común en todos os restaurantes adheridos ao
programa organizado polo Concello, no que se ofrece un menú a base de bacallau
e cabrito, unha das delicias gastronómicas deste val rodeado de montañas que
aínda siguie sendo un baluarte das razas autóctonas tanto de gando vacún, desde
as Frieiras á Cachena, como de ovellas e cabras de raza galega.
Feira do libro, talleres, probas
deportivas... ata un total de cincuenta actividades condensan o programa das
festas que se desenvolven neste primeiro fin de semana de abril en Verín.
As
antigüidades
Sarria e Verín comparten moitos trazos en
común: unha longa historia balizada dun patrimonio arquitectónico amplo, augas
minerais (Sousas, Fontenova e Cabreiroá en Verín e Fontecelta en Sarria); estan
en dous camiños a Compostela, e a distancia da capital de provincia
conferiulles un papel protagonista na súa contorna comarcal.
Este ano Verín uniuse a innovación, creando
así a Feira do Libro.Nadia Gago Pérez 4ºB
Ningún comentario:
Publicar un comentario